Коктейлно меню
| Име | Грамаж |
| КАНАПЕТА | |
| Канапе от черен хляб със сьомга и каперси върху мус от сметана и Филаделфия | |
| Канапе от черен хляб с хайвер от сьомга върху легло от Филаделфия | |
| Канапе от пълнозърнест хляб с червен и черен хайвер и крем фреш | |
| Канапе от ръжен хляб, спанак, синьо сирене и запечен пармезан | |
| Канапе от черен хляб с Филаделфия, пъдпъдъче яйце и хайвери | |
| Канапе от бял хляб с прошуто, чери домат и босилков зехтин | |
| Канапе от пълнозърнест крекер, горгонзола и ананас | |
| Канапе от бял хляб сьс сирене фета и пастет от черни маслини | |
| Канапе бял хляб сирене, чери домат и босилков зехтин | |
| Канапе от черен хляб с финна паста от авокадо и козе сирене | |
| Канапе от царевичен хляб стопени сирена и чипс от бекон | |
| Канапе от бял хляб с чедър, пикантен салам и маслина | |
| Канапе от бял хляб с пъдпъдъчи яйца и пушен бекон в сметанов сос | |
| Канапе от бял хляб с мариновани коктейлни скариди и копър | |
| Канапе от ръжен хляб с мус от риба тон, кисела краставица и сирена | |
| Канапе от чеснов хляб с яйчен мус и пръчици от пастьрма | |
| Канапе от датски хляб с мус от синьо сирене и сушени плодове | |
| Канапе от арабски хляб, свежо сирене с билки и подправки | |
| Канапе от смокиня с френски сирена и прясна мента | |
| Канапе от сушена кайсия, френски сирена, авокадо и касис | |
| СТУДЕНИ ХАПКИ | |
| Стик с бейби моцарела, чери домат, пресен босилек и сос песто | |
| Трюфели от френски сирена в пет цвята | |
| Сусамени гризини с прошуто и див лук | |
| Рулце от мариновани печени зелечуци и сирене „Гауда“ | |
| Рулце с прошуто и мариновани зеленчуци | |
| Рулце със сьомга и мариновани зеленчуци | |
| Рулце от чедър и скаморца завити в кайзер и див лук | |
| Тигрова скарида в кокос | |
| Тигрова скарида с манго и цитрусов дресинг с бекон | |
| Фаршировани фурми мус от Рокфор и нар | |
| Стиковано свинско филе със спанак и сирена | |
| Стиковано пилешко филе със сушени плодове | |
| Пирамида от френски сирена и стафиди | |
| Спайси сирене със сушен домат и босилек | |
| Кошничка от пармезан със скариди, авокадо и айсберг | |
| Зеленчуково шишче с гъби,бейби царевица, моркови и червена чушка | |
| Пънче от краставица с Филаделфия и чери домат | |
| Пънче от спаначена палачинка сьомга и Фладелфия | |
| Пънче от краставица с Филаделфия и хайвер от сьомга | |
| БРУСКЕТИ | |
| Брускети с чесново хлебче, домат, моцарела и сос песто | |
| Брускети със сьомга и каперси върху легло от крем фреш | |
| Брускети с прошуто,чери домати,пресен босилек и пармезан | |
| Брускети със сушени домати,черни маслини,моцарела и босилек | |
| Брускети свинско контра филе,едрозърнеста горчица и див лук | |
| Брускети с пилешко филе,айсберг и сос Цезар | |
| Брускети с пилешко филе и медна редукция | |
| Брускети с патешко филе,карамелизирана круша и балсамова редукция | |
| Брускети с телешко филе и боровинков сос | |
| Брускети с телешко филе,дижонска горчица и сушени домати | |
| Брускети с мус от гъши дроб и карамелизиран портокал | |
| Брускети с мариновани бейби моркови върху мус от броколи и карфиол | |
| Брускети с прошуто, чери домати, пресен босилек и пармезан | |
| Брускети с чесново хлебче, домат, моцарела и сос песто | |
| Брускети със сьомга и каперси върху легло от крем фреш | |
| Брускети с бри, горгонзола ,ементал и сушени плодове | |
| Брускети със запечени гъби, магданоз и покривка от босилков зехтин | |
| Брускети с капоната от задушени зеленчуци, стафиди и моцарела | |
| Брускети с пушена херинга върху легло от домати и зелени маслини | |
| Брускети с домат, зелени маслини и перлени лукчета и магданоз | |
| Брускети сьс сушен домат, черни маслини, моцарела и босилек | |
| Брускети с риба тон, маслини, бейби курнишони, каперси и бейби царевица | |
| Брускети сьс свежо сирене в билки с лучени кълнове | |
| Брускети с пастет от грах с микс от кълнове | |
| Брускети с мариновано червено цвекло и настьрган орех | |
| САНДВИЧИ | |
| Маслинена чабата със пилешко филе, бекон, айсберг, топено сирене и сметанов сос | |
| Маслинена чабата с прошуто, рукола, пармезан и чери домат | |
| Маслинена чабата със салчичон, сирене чедър, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Маслинена чабата с риба тон, зелени маслини, кисела краставичка и каперси | |
| Маслинена чабата с бекон, варено яйце, бяло сирене и сметанов сос | |
| Чабата с моцарела, домат, пресен босилек и сос песто | |
| Чабата с пушено свинско филе, сирене Гауда, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Чабата с луканка, ементал, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Чабата с телешко филе, чедър, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Чабата със микс от салати, сьомга, Каперси и Филаделфия | |
| Пълнозърнеста багета с моцарела, домат, пресен босилек и сос песго | |
| Пълнозърнеста багета със микс от сирена, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Бяла багета с пушена шунка, настърган кашкавал, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Бяла багета с луканков салам, топено сирене, зеленчуци и сметанов сос | |
| Бял земел с мортадела и пресни зеленчуци | |
| Бял земел с пуешко филе, настърган кашкавал, пресни зеленчуци и сметанов сос | |
| Плато франзели – 1) шунка и кашкавал, 2) луканков салам и кашкавал, 3) краве сирене и зеленчуци, 4)пилешко филе, топено сирене и зеленчуци | |
| Плато франзели “5Star” – 1) пушено свинско филе и Гауда, 2) моцарела, домат и босилек, 3) чоризо и чедър, 4)пилешко филе, айсберг, пармезан и сос Цезар | |
| Плато клуб сандвич – 1) шунка и кашкавал, 2)луканков салам и кашкавал, 3) краве сирене и зеленчуци, 4)пилешко филе, топено сирене и зеленчуци | |
| Плато клуб сандви 5Stars- 1) пушено свинско филе и Гауда, 2) моцарела, домат босилек, 3) чоризо и чедър, 4) пилешко филе, бекон, айсберг, пармезан и сос Цезар | |
| СТУДЕНИ ПЛАТА | |
| Плато български сирена | |
| краве сирене в билки, козе сирене, овче сирене, кашкавал от краве мляко, топено пушено сирене | |
| Плато от деликатесни сирена | |
| камембер, чедър, синьо сирене, ементал, моцарела, бри, гауда с подправки | |
| Плато колбаси | |
| Свинско пушено филе, пушен бут, пуешко филе, луканков салам, суджук, бански старец | |
| Плато от деликатесни меса | |
| салсичон, чоризо, прошуто, телешко филе пастърма, филе Елена, луканка | |
| Плато микс от сирена и колбаси | |
| краве сирене в билки, козе сирене, овче сирене, кашкавал от краве мляко, топено пушено сирене | |
| свинско пушено филе, пушен бут, пуешко филе, луканков салам, суджук, бански старец | |
| Плато микс от деликатесни меса и сирена | |
| камембер, чедър, синьо сирене, ементал, моцарела, бри, гауда с подправки, салсичон, | |
| чоризо, прошуто, телешко филе пастърма, филе Елена, луканка | |
| Плато от морски дарове | |
| тигрови скариди, калмари, сьомга, херинга ролмопс, пушено филе от паламуд и | |
| рулца от раци | |
| Плато пресни зеленчуци | |
| домат, краставица, чушки, моркови, лук и маслини | |
| Плато микс-зеленчуци,морски дарове,меса и сирена | |
| Плато гриловани зеленчуци в лимонов дресинг | |
| патладжан, тиквички, моркови, гьби и чушки барбекю, гарнирани с | |
| чери доматчета и див лук | |
| ДЕСЕРТИ | |
| Тарталети с натурален шоколад и орех | |
| Тарталети с кокосов мус , ягоди, малини и боровинки | |
| Тарталети с млечен бял и кафяв шоколадов мус, амарето и карамел | |
| Тарталети с ванилов крем и свежо манго с ментов сироп | |
| Плодова тарталета | |
| Мини тирамису в шот | |
| Шот с мус от бял шоколад и стафиди | |
| Шот с маскарпоне, бишкоти и пресни ягоди | |
| Шот с крем амарето и бадеми | |
| Шот портокалово тирамису | |
| Мини кроасан с плънка от течен шоколад | |
| Мини кроасан с плънка от мед, орехи и канела | |
| Малинови петифури | |
| Шоколадова петифура с пълнеж от череша | |
| Петифури тофи с карамел и лешник | |
| Мини шоколадов фондан | |
| Шишче от сезонни плодове | |
| Плато от сезонни плодове | |
